Under vår förra lektion pratade vi om motivation. Ibland är det svårt att komma iväg till träningen eller att välja den mer hälsosamma maten.

Vi pratade om hur det kan kännas och vad man kan göra.

Ett sätt är att belöna sig själv när man gjort något bra. 

Är det någon som kommer ihåg hur man kan belöna sig?

Idag ska vi prata om orsaker till att alla inte äter allt. Att vi ibland måste välja bort viss mat. 

Det kan handla om att man är allergisk eller att man undviker viss mat på grund av religion. 

Eller för att man helt enkelt inte tycker om den.

Vi ska börja prata om allergier och intolerans. Det är två olika saker och det är lite svårt att skilja på dem – men båda handlar om att det är viss mat som man inte tål att äta.

Är det någon som känner till någon allergi?

Är det någon av er som är allergisk eller har intolerans för någon mat och som vill berätta?

Komplettera deltagarnas svar med:

Man kan vara allergisk mot till exempel 

• Mjölk
• Ägg
• Fisk
• Skaldjur
• Jordnötter
• Nötter

Vid allergi tror kroppen att vanlig mat (till exempel äpple) inte är bra.

Då försvarar sig kroppen och det kan till exempel märkas genom att man får utslag eller svullnar upp.

Vid intolerans attackerar kroppen sig själv. Det händer för den som inte tål gluten. Det är dåligt för tarmen.

Intolerans kan också vara att kroppen inte klarar av viss mat. Så kan det vara med mjölk för en del.

Är det någon som hört om gluten eller laktosintolerans?

Mjölk kan man både vara allergisk mot eller intolerant. Om man inte tål mjölksockret (det som heter laktos) kan man få ont i magen. 

Det är extra vanligt hos personer som inte är födda i Sverige

Om man inte tål laktos så brukar man ändå kunna äta hårda ostar. En del tål lite laktos och då kan man äta smör och filmjölk eller yoghurt men man behöver ofta avstå från att dricka mjölk. 

Glutenintolerans betyder att man inte tål vete, råg eller korn. De finns ofta i bröd, flingor och pasta.

För den som inte tål gluten är det viktigt att inte äta gluten eftersom det skadar tarmen.

I större matbutiker finns glutenfritt bröd, glutenfri pasta med mera. På restauranger brukar glutenfria rätter märkas med ett G.

Man ska bara äta glutenfri mat om man varit hos läkaren och fått veta att man har sjukdomen celiaki (glutenintolerans)

Dela ut Lösbladet Matallergi och intolerans. Diskutera lösbladet med deltagarna.

Om man äter något som man är allergisk mot kan man

• Få ont i magen
• Känna sig illamående
• Få svårt att andas
• Få klåda i munnen
• Få prickar
• Få svullna läppar

Vid intolerans kan man

• Få ont i magen
• Få gaser i magen
• Få diarré
• Må illa

De flesta som är allergiska vet om det. 

En del personer kan märka att man ätit något man inte tål – men det är inte farligt och går över efter ett tag. 

Om man är allergisk behöver man läsa eller få hjälp att läsa på förpackningen så att man vet vad maten innehåller. 

Man kan bli allergisk under hela livet.

På restaurang kan man behöva fråga om vad maten man vill beställa innehåller.

En del människor kan vara så allergiska att det är livsfarligt att äta det de är allergiska mot. Det är ganska ovanligt och gäller nästan bara nötter.

Människor som är så allergiska har oftast medicin som de alltid har med sig. Är det någon som känner någon som har det så?

Om en person nära dig får en allvarlig allergisk reaktion och plötsligt får svårt att andas ska man ringa 112 och berätta vad som händer. 

Den som svarar hjälper dig med vad du (mer) kan göra.

Nu har vi pratat om matallergi och intolerans.

Men det finns fler orsaker till att vi inte äter viss mat.

Kan någon ge ett exempel?

Komplettera deltagarnas svar med

Det kan handla om

• Religion – till exempel att den som är muslim kanske inte äter inte fläskkött
• Etiska skäl – det handlar om vad man tycker är rätt och fel att äta. En del undviker att äta djur.
• Att vara vegetarian eller vegan. Då undviker man bland annat kött och fisk.
• Medicinska skäl – på grund av någon sjukdom.
• Sväljsvårigheter
• Man provar en populär diet som man läst eller hört om
• Man tycker helt enkelt inte om viss mat

Det är viktigt att vi visar förståelse och respekterar andras val.

Vill någon ge exempel på något som du inte äter och varför du inte gör det?

Låt deltagarna reflektera över sina egna matval.

Om det finns tid kan ni göra en övning där ni pratar om matminnen.

Kan någon ge exempel på någon doft av mat som gör att du minns något särskilt?

Vänta och se om någon av deltagarna kommer ihåg något och vill berätta.

Doft eller smak av mat kan göra så att vi ibland kommer ihåg något från förr.

Tänk på någon maträtt som du tycker mycket om.

Vad tänker du på då?

Kommer du ihåg när du åt den maträtten  första gången?

Idag har vi pratat om varför man inte äter viss mat. Man kan vara allergisk eller ha en intolerans mot något i maten.

Det kan ibland vara jobbigt för dem som inte kan äta allt. Vi ska försöka visa förståelse och respektera deras val.

Nästa gång ska vi börja spela in en träningsfilm.  Tänk igenom vilka förberedelser som kan behövas. Till exempel att ha en laddad mobil (med plats i minnet).

Förbered även Nyhetsbrev 11 till nästa lektion