LEKTION 21-24
FIBRER OCH FULLKORN
FIBRER kallas de kolhydrater som inte bryts ner vid matsmältningen utan når tjocktarmen i stort sett opåverkade. Detta är viktigt för att tarmarna ska fungera normalt. För den som har trög mage är det viktigt att äta mycket fibrer och dricka tillräckligt med vatten. Fiberrika livsmedel är tex: Grönsaker, frukt, rotfrukter, bönor, linser samt i bröd, flingor, gryn, pasta och ris av fullkorn. Grova grönsaker och rotfrukter: Vitkål, morötter, rödbeta, kålrot, ärtor. Frukter: Äpple och päron. Fiberrika livsmedel ger större mättnadskänsla, vilket minskar småätande och gör det lättare att hålla vikten. Påverkar blodsockernivån positivt.
FULLKORN får vi i oss om vi äter pasta, bröd, ris och gryn av olika slag (tex havregryn). Fullkornsprodukter är fiberrika och näringsrika, hjälper oss att hålla vikten eftersom fibrerna mättar bra. Minskar också risken för olika sjukdomar som tex diabetes. Leta efter produkter med Nyckelhålet på bröd, flingor, gryn, pasta och ris.
MÅL OCH PLAN FÖR MIN TRÄNING
MÅL MED MIN TRÄNING – Ett bra mål ska vara lite utmanande – man ska alltså få kämpa lite för att nå det. Men ett bra mål ska inte vara för svårt att nå. Man ska ha en chans att klara av att nå målet. Ett träningsmål handlar om vad man vill träna och hur ofta.
EN TRÄNINGSPLAN ska handla om hur du vill träna efter kursen. För att få in träning i sitt vardagsliv kan det vara bra med en plan. Träningsplanen ska handla om hur vi skulle vilja träna. Den kan hjälpa oss att hitta en rutin att träna regelbundet. Så att det kan bli något vi gör varje vecka. Det här behöver man tänka på när man gör upp en träningsplan:
NÄRINGSÄMNEN
Näringsämnen är ämnen i maten som vi måste få i oss för att må bra. Maten vi äter innehåller en massa olika näringsämnen (22 st) och bland de viktigaste är kolhydrater.
KOLHYDRATER – Det finns olika sorters kolhydrater. En del kolhydrater är bättre för hälsan än andra. En typ av kolhydrat som inte är så bra är socker. Särskilt inte om vi äter det ofta och i stora mängder.Vi behöver kolhydrater för att det ger oss bra energi. Energi kan jämföras med bensin för en bil. Det som gör att vi fungerar och orkar röra oss. Att vi till exempel orkar stiga upp ur sängen på morgonen, orkar tänka och träna. Bra kolhydrater finns i följande livsmedel: Bröd, Pasta, flingor, ris, grönsaker, frukter och bär.
PROTEINER – Protein används för att bygga upp våra muskler och behövs för att hålla oss friska genom att stärka vårt immunförsvar. Proteiner håller oss också mätta länge. Det finns mycket protein i kött, fisk, mjölk och ägg. Och det finns i bönor, linser och i vissa vegetariska produkter som tofu eller quorn.
FETT – Kroppen behöver också fett, det är viktigt för att kroppen ska fungera. Vår hjärna behöver fett och kroppen behöver fett för att inte frysa. Fett skyddar våra organ i kroppen och är lätt för kroppen att spara. Om kroppen inte använder det sparade fettet sätter det sig lätt tex runt magen.
Det är stor skillnad på vilket fett vi äter. Hälsosamt fett finns i till exempel avokado, nötter, lax och rapsolja. Ohälsosamt fett finns bland annat i grädde, ost, kakor, chips och korv.
ATT SOVA BRA
Kroppen och hjärnan behöver sömn för att kunna arbeta bra
Tips för bra Sömnhygien